太氏采采用同的減菌化烹飪、溫和式******技術，不損壞食品的營養(yǎng)成分，加工設備自動化程度高，把中餐菜肴的經驗型變成數字量化型，不僅保證了食物色、香、味俱全，更能保證食品的營養(yǎng)成分不流失。